MediaStar Logo
   Сьогодні: вівторок, 18/09/2018 У суботу ТРЦ «Forum Lviv» святкуватиме 3-тю річницю: буде перекриття вулиць та незначна зміна у русі громадського транспорту...>> «Завдання — до кінця року випустити всі 30 трамваїв», — А. Білий про трамваї з Берліна...>> Для сімей внутрішньо переміщених осіб організовують краєзнавчо-пізнавальну екскурсію...>> У Львові відбудуться заходи з нагоди Дня незалежності Республіки Узбекистану...>> Наймолодші школярі міста отримали світловідбиваючі жилети...>> Через приховані цигарки закарпатські митники вилучили в українця Volkswagen «Caddy»...>> У Львові водіїв вчитимуть етики у рамках Європейського тижня мобільності...>> Невдовзі у Львові створять Меморіал пам’яті Героїв Небесної Сотні...>> До кінця цього тижня Львів може отримати ще 9 нових автобусів МАЗ...>> Сьогодні у Львові під час навчання з цивільного захисту відпрацьовують практичні дії з гасіння пожежі та евакуації людей...>>
   головна  |  топ  |  влада |  актуально  |  львiв  |  прес-cлужба  |  анонси  |  відеоновини  |  відеотрансляції  |  фотоновини  |  газета  |  про нас
   Пряма моваПряма мова
Клімкін розповів, як слід реагувати на провокації РФ в Азовському морі...
 >>> 
Волкер: Росія не очікувала серйозної відповіді Заходу на її дії в Україні...
 >>> 
Саакашвілі: США вмовляли Грузію не піддаватися на провокації Росії...
 >>> 
   ТОП-100 найвпливовіших осіб Львівщини 2017 рік 
ТОП-100 найвпливовіших осіб Львівщини 2017 рік
переглянути

   ВідеоновиниВідеоновиниs
Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часуЖиття Кучми вартує 1 млрд. доларів (ВІДЕО)
 Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часу
 Життя Кучми вартує 1 млрд. доларів (ВІДЕО)
   Газета №35 (55) / 2014 
№35 (55) / 2014

переглянути
   ВідеотрансляціїВідеотрансляції
Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часуВідеотрансляція з Василем Гораном
 Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часу
 Відеотрансляція з Василем Гораном
   КриміналКримінал
Підозрюваного у нападі на суддю, який веде справу Майдану, відправили під домашній арешт...
18-09-2018, 05:46  >>> 
Суд заарештував підозрюваного в організації вбивства "Сармата"...
18-09-2018, 05:44  >>> 
Суд заарештував організатора "ветеранів АТО", які вимагали гроші у підприємців...
17-09-2018, 06:57  >>> 
   Здоров'яЗдоров
У Дніпрі госпіталізували вже 18 дітей, поліція відкрила провадження...
14-09-2018, 05:45  >>> 
Пологове відділення на вул. Рапопорта відкриють всередині жовтня...
12-09-2018, 19:26  >>> 
EHealth: близько 50 % мешканців Львівщини уклали декларації з лікарями...
12-09-2018, 17:32  >>> 

12 страв на Святвечір

Пряма мова | 06-01-2010, 15:26Коментарів: 1 1 Переглядів: 1827 1827    
12 страв на СвятвечірЗ приходом пори Різдвяних свят ми поринаємо на три тижні у чарівний світ, створений уявою й фантазіями багатьох поколінь наших предків. Це світ, наповнений народними повір’ями, билицями та легендами про неймовірні чудеса та надприродних істот. На Святий вечір у давнину збиралася вся родина, чужих не запрошували.

Ті, хто постили, намагалися у цей день взагалі не їсти. Головним ритуалом Різдвяних свят в українців вважалася родинна вечеря на різдвяний Святвечір. Вона присвячувалася душам померлих родичів і предків, що, за народними віруваннями, приходили на цю "тайну вечеру". Прихід цих особливих адресатів пожертви досягався через їхнє закликання на трапезу. В гуцулів перед початком трапези на Святий вечір глава родини, ґазда, брав зі столу миску з усіма святвечірніми стравами й, передаючи її кому-небудь із домашніх, тут же, за столом, запрошував на вечерю "божих і грішних душ", з тим щоби "вони на тім світі так вечерили, йик ми тут".

Страви готувати особливим настроєм, з молитвою, добрими думками .

Обов’язково мали бути сіль та запалена свічка – символи щедрості та віри.
12 страв Святої вечері:
1. Кутя (пшениця, мед, горіхи, мак).

2. Узвар.
3. Вареники з капустою/картоплею/грибами/.
4. Смажена на олії риба.
5. Галушки зі сметаною.
6. Голубці з рисом та тушкованою морквою.
7. Салат із буряку.
8. Варена картопля з часником та олією.
9. Пиріжки з грибами.
10. Толчена квасоля.
11. Квашена капуста з солоними огірками
та цибулею.
12. Пампушки.

За стіл сідали, коли на небі спалахувала перша вечірня зірка – провісниця Віфлеємської зірки. Якщо небо того вечора рясно всіяне зірками – то добре нестимуться кури.

На стіл ставили одразу всі 12 страв. Свята вечеря починалася зі спільної молитви.

Найголовнішою стравою на Святвечір є кутя, тому починали з неї. Всі їли зі спільного посуду. Бо це спільна вечеря, яка має об’єднати родину.
Треба було обов’язково скуштувати всі 12 страв.
Світло у хаті і навіть на подвір’ї не гасили всю ніч – аж до світанку. Бо Христос не мав народитися у темряві.
Страви зі столу не прибирали, залишали їх на всю ніч. Вірили, що прийдуть вечеряти душі померлих родичів. Для них навіть ставили чисті ложки.
Після вечері навідувалися до хрещених батьків, сусідів, родичів, знайомих. На Різдво прийнято було колядувати – обходити оселі, виконуючи величально-вітальні пісні (колядки) і речитативні формули (віншівки). Група чоловіків, неодруженої молоді, дітей заходила на подвір'я кожної хати, славила господарів, бажала їм здоров'я, щастя, щедрого врожаю, достатку, за що отримувала певну винагороду. В основі цих обходів - магічна ідея «першого дня», згідно з якою побажання, висловлені на новорічні святки, мали здійснитися.

Платинова Буковина, http://www.bukovina.biz.ua
   Новини по темі: Пряма мова
Клімкін розповів, як слід реагувати на провокації РФ в Азовському морі...
04-09-2018, 08:00  >>> 
Волкер: Росія не очікувала серйозної відповіді Заходу на її дії в Україні...
15-08-2018, 08:10  >>> 
Саакашвілі: США вмовляли Грузію не піддаватися на провокації Росії...
08-08-2018, 08:01  >>> 
«З червня зробили найскладніший об’єм робіт — це ділянка 102 м, де є плавун», — А. Садовий про ремонт вул. Замарстинівської...
06-08-2018, 18:45  >>> 
Стівен Сігал про посаду в РФ: Я ставлюся дуже серйозно до цього...
06-08-2018, 09:51  >>> 
Клімкін про Кримську декларацію США: Маємо зміцнити зусилля і тиснути на Росію...
26-07-2018, 07:58  >>> 
Волкер: Україні варто продовжити дію закону про особливий статус Донбасу...
25-07-2018, 07:20  >>> 
   АктуальноАктуально
Денісова: Омбудсмен РФ обіцяє 12 вересня надати довідки про стан здоров'я Сенцова і Балуха...
12-09-2018, 06:30  >>> 
Сенцову важко вставати з ліжка...
11-09-2018, 09:57  >>> 
Петиція до Білого дому щодо Сенцова потребує ще 4 тисячі голосів...
06-09-2018, 09:22  >>> 
   ПолітикаПолітика
Мери Львова та Хмельницького обговорили перспективи співпраці двох міст...
18-09-2018, 16:07  >>> 
Франція і Британія домовились про завершення "гребінцевої війни"...
18-09-2018, 09:22  >>> 
Держдеп США зазнав хакерської атаки - ЗМІ...
18-09-2018, 07:56  >>> 
   Діловий світДіловий світ
Шановні платники!...
18-09-2018, 16:22  >>> 
Ужгород: податківці попередили забудовників про належне оформлення працівників-будівельників...
18-09-2018, 16:21  >>> 
Чи підпадають під визначення контрольованих, операції по виплаті дивідендів нерезидентам?...
18-09-2018, 16:20  >>> 
   СуспільствоСуспільство
Для сімей внутрішньо переміщених осіб організовують краєзнавчо-пізнавальну екскурсію...
18-09-2018, 18:18  >>> 
Через приховані цигарки закарпатські митники вилучили в українця Volkswagen «Caddy»...
18-09-2018, 17:20  >>> 
ОГОЛОШЕННЯ!...
18-09-2018, 11:42  >>> 
   ВладаВлада
Трамп наказав розсекретити частину інформації у "російській справі"...
18-09-2018, 05:51  >>> 
На конкурс на визначення автомобільного перевізника на міських маршрутах подалась компанія, котра судами блокувала проведення конкурсу у 2017 році...
17-09-2018, 13:07  >>> 
Порошенко обговорив з Волкером ситуацію на Донбасі та продовження політики санкцій проти РФ...
14-09-2018, 05:39  >>> 
   КультураКультура
Усіх охочих запрошують на лекцію Тетяни Пастушенко «Полонені червоноармійці під час Другої світової війни»...
18-09-2018, 16:12  >>> 
У Львові відбудеться екскурсія Андрія Усача «Шталаг № 328: доля радянських військовополонених в окупованому Львові»...
18-09-2018, 16:10  >>> 
З нагоди 100-річчя ЗУНР в будинку, де мешкав Євген Петрушевич, проводять реставраційні роботи...
18-09-2018, 16:08  >>> 

 
   Фоторепортаж

Важливий етап злагодження 80-ї бригади

   Останні новини
18:20 У суботу ТРЦ «Forum Lviv» святкуватиме 3-тю річницю: буде перекриття вулиць та незначна зміна у русі громадського транспорту
18:19 «Завдання — до кінця року випустити всі 30 трамваїв», — А. Білий про трамваї з Берліна
18:18 Для сімей внутрішньо переміщених осіб організовують краєзнавчо-пізнавальну екскурсію
18:16 У Львові відбудуться заходи з нагоди Дня незалежності Республіки Узбекистану
18:15 Наймолодші школярі міста отримали світловідбиваючі жилети
17:20 Через приховані цигарки закарпатські митники вилучили в українця Volkswagen «Caddy»
17:04 У Львові водіїв вчитимуть етики у рамках Європейського тижня мобільності
17:04 Невдовзі у Львові створять Меморіал пам’яті Героїв Небесної Сотні
17:02 До кінця цього тижня Львів може отримати ще 9 нових автобусів МАЗ
16:58 Сьогодні у Львові під час навчання з цивільного захисту відпрацьовують практичні дії з гасіння пожежі та евакуації людей

   Анонси
На форум ОСББ вже зареєструвалося 280 учасників...
18-09-2018, 17:03  >>> 
Завтра в рамках 25BookForum відбудеться офіційне відкриття Кластеру Освіти та креативності...
18-09-2018, 16:13  >>> 
Завтра у Львові проведуть командно-штабне навчання з цивільного захисту з відпрацюванням практичних дій...
17-09-2018, 12:38  >>> 
   Вибори 2012Вибори 2012
Новини
Мажоритарні округи
ОВО №115
ОВО №116
ОВО №117
ОВО №118
ОВО №119
ОВО №120
ОВО №121
ОВО №122
ОВО №123
ОВО №124
ОВО №125
ОВО №126
Багатомандатний округ
   головна  |  топ  |  влада |  актуально  |  львiв  |  прес-cлужба  |  анонси  |  відеоновини  |  відеотрансляції  |  фотоновини  |  газета  |  про нас
Інтернет-видання Захід.NET Новини західної України Газета Ратуша pressclub.lviv.ua yurholding.com
   © 2008-2012 Медіастар
   Передрук матеріалів тільки за наявністю
   гіперпосилання на www.mediastar.net.ua
Яндекс цитирования