MediaStar Logo
   Сьогодні: вівторок, 19/11/2019 Нарахування єдиного внеску особами, які провадять незалежну професійну діяльність без використання праці найманих працівників...>> Юрособа має кілька стаціонарних джерел забруднення у межах кількох населених пунктів: подання декларації екологічного податку...>> Внесено зміни до Положення про ведення касових операцій у національній валюті в Україні...>> Виконавчий комітет схвалив міський бюджет Львова на 2020 рік та прогноз бюджету на 2021−2022 роки...>> Школярів запрошують до участі в змаганні з ораторської майстерності...>> У Львові розглядають можливість встановлення станції вимірювання якості повітря на вул. Пластовій...>> Львівський проект Ukrainian Live отримав престижну європейську нагороду...>> На час ремонтних робіт на водогоні «Стрий-Львів» буде призупинено подачу гарячої води до частини міста...>> За елітні авто на Закарпатті сплатили майже 3 млн грн податку...>> «Порубне»: розвантажили більше половини фури–дістали 70 мішків з сигаретами...>>
   головна  |  топ  |  влада |  актуально  |  львiв  |  прес-cлужба  |  анонси  |  відеоновини  |  відеотрансляції  |  фотоновини  |  газета  |  про нас
   Пряма моваПряма мова
«Тут є якісне фарбування, якісний ремонт, мийка, умови праці», — А. Садовий про ремонтну базу АТП-1...
 >>> 
Інспектор Держдепу проведе брифінг стосовно України – ЗМІ...
 >>> 
«З'єднати мікрорайон Левандівка і Рясне — це пріоритет для міста», — Андрій Садовий...
 >>> 
   ТОП-100 найвпливовіших осіб Львівщини 2017 рік 
ТОП-100 найвпливовіших осіб Львівщини 2017 рік
переглянути

   ВідеоновиниВідеоновиниs
Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часуЖиття Кучми вартує 1 млрд. доларів (ВІДЕО)
 Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часу
 Життя Кучми вартує 1 млрд. доларів (ВІДЕО)
   Газета №35 (55) / 2014 
№35 (55) / 2014

переглянути
   ВідеотрансляціїВідеотрансляції
Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часуВідеотрансляція з Василем Гораном
 Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часу
 Відеотрансляція з Василем Гораном
   КриміналКримінал
У залі ігрових автоматів у Києві сталася різанина: є жертви...
18-11-2019, 08:01  >>> 
Замовнику вбивства адвоката з Київщини, життя якого оцінили у 7 тисяч доларів США, повідомили про підозру...
15-11-2019, 16:24  >>> 
Через стрілянину в школі Каліфорнії загинули двоє дітей...
15-11-2019, 08:41  >>> 
   Здоров'яЗдоров
Мер Львова: «Лікарню хочуть перереєструвати в село, де живе головний лікар»...
19-11-2019, 13:43  >>> 
Медики закликають чоловіків перевірятись на рак простати: в області тривають дні профілактики...
18-11-2019, 18:59  >>> 
В Україні вже 150 тисяч хворих на ГРВІ та грип, але до епідемії ще далеко...
14-11-2019, 09:49  >>> 

12 страв на Святвечір

Пряма мова | 06-01-2010, 15:26Коментарів: 1 1 Переглядів: 1904 1904    
12 страв на СвятвечірЗ приходом пори Різдвяних свят ми поринаємо на три тижні у чарівний світ, створений уявою й фантазіями багатьох поколінь наших предків. Це світ, наповнений народними повір’ями, билицями та легендами про неймовірні чудеса та надприродних істот. На Святий вечір у давнину збиралася вся родина, чужих не запрошували.

Ті, хто постили, намагалися у цей день взагалі не їсти. Головним ритуалом Різдвяних свят в українців вважалася родинна вечеря на різдвяний Святвечір. Вона присвячувалася душам померлих родичів і предків, що, за народними віруваннями, приходили на цю "тайну вечеру". Прихід цих особливих адресатів пожертви досягався через їхнє закликання на трапезу. В гуцулів перед початком трапези на Святий вечір глава родини, ґазда, брав зі столу миску з усіма святвечірніми стравами й, передаючи її кому-небудь із домашніх, тут же, за столом, запрошував на вечерю "божих і грішних душ", з тим щоби "вони на тім світі так вечерили, йик ми тут".

Страви готувати особливим настроєм, з молитвою, добрими думками .

Обов’язково мали бути сіль та запалена свічка – символи щедрості та віри.
12 страв Святої вечері:
1. Кутя (пшениця, мед, горіхи, мак).

2. Узвар.
3. Вареники з капустою/картоплею/грибами/.
4. Смажена на олії риба.
5. Галушки зі сметаною.
6. Голубці з рисом та тушкованою морквою.
7. Салат із буряку.
8. Варена картопля з часником та олією.
9. Пиріжки з грибами.
10. Толчена квасоля.
11. Квашена капуста з солоними огірками
та цибулею.
12. Пампушки.

За стіл сідали, коли на небі спалахувала перша вечірня зірка – провісниця Віфлеємської зірки. Якщо небо того вечора рясно всіяне зірками – то добре нестимуться кури.

На стіл ставили одразу всі 12 страв. Свята вечеря починалася зі спільної молитви.

Найголовнішою стравою на Святвечір є кутя, тому починали з неї. Всі їли зі спільного посуду. Бо це спільна вечеря, яка має об’єднати родину.
Треба було обов’язково скуштувати всі 12 страв.
Світло у хаті і навіть на подвір’ї не гасили всю ніч – аж до світанку. Бо Христос не мав народитися у темряві.
Страви зі столу не прибирали, залишали їх на всю ніч. Вірили, що прийдуть вечеряти душі померлих родичів. Для них навіть ставили чисті ложки.
Після вечері навідувалися до хрещених батьків, сусідів, родичів, знайомих. На Різдво прийнято було колядувати – обходити оселі, виконуючи величально-вітальні пісні (колядки) і речитативні формули (віншівки). Група чоловіків, неодруженої молоді, дітей заходила на подвір'я кожної хати, славила господарів, бажала їм здоров'я, щастя, щедрого врожаю, достатку, за що отримувала певну винагороду. В основі цих обходів - магічна ідея «першого дня», згідно з якою побажання, висловлені на новорічні святки, мали здійснитися.

Платинова Буковина, http://www.bukovina.biz.ua
   Новини по темі: Пряма мова
«Тут є якісне фарбування, якісний ремонт, мийка, умови праці», — А. Садовий про ремонтну базу АТП-1...
07-10-2019, 16:02  >>> 
Інспектор Держдепу проведе брифінг стосовно України – ЗМІ...
02-10-2019, 07:19  >>> 
«З'єднати мікрорайон Левандівка і Рясне — це пріоритет для міста», — Андрій Садовий...
06-06-2019, 15:37  >>> 
Андрій Садовий: «Всі, хто організовував, замовляв, виконував провокації, понесуть серйозне покарання»...
05-06-2019, 13:53  >>> 
А. Садовий про напади на мерію: «Такі речі є недопустимі в нашому місті і в нашій державі»...
04-06-2019, 15:07  >>> 
Міський голова Львова Андрій Садовий прокоментував вимоги псевдоактивістів...
31-05-2019, 15:06  >>> 
А. Садовий: «Криміналітет у Львові шансів мати не буде. Я для цього буду робити все можливе і неможливе»...
30-05-2019, 21:00  >>> 
   АктуальноАктуально
Головні новини понеділка і ночі: підозра Порошенку, повернення українських кораблів...
19-11-2019, 08:55  >>> 
Головні новини неділі і ночі: вибух в Балаклії, повернення українських кораблів...
18-11-2019, 08:54  >>> 
Головні новини четверга і ночі: бюджет-2020, затримання чоловіка "служниці народу"...
15-11-2019, 08:52  >>> 
   ПолітикаПолітика
Облрада ухвалила звернення щодо фінансування Державної програми розвитку регіону українських Карпат...
19-11-2019, 16:38  >>> 
ЄС узгодив бюджет на наступний рік...
19-11-2019, 08:50  >>> 
США змінили ставлення до поселень Ізраїлю на Західному березі Йордану...
19-11-2019, 07:23  >>> 
   Діловий світДіловий світ
Гривня продовжує зміцнюватися...
19-11-2019, 10:06  >>> 
Видання The New York Times перейшло на написання Kyiv...
19-11-2019, 09:59  >>> 
У роботі Facebook та Instagram знову стався збій...
19-11-2019, 08:56  >>> 
   СуспільствоСуспільство
Нарахування єдиного внеску особами, які провадять незалежну професійну діяльність без використання праці найманих працівників...
19-11-2019, 19:56  >>> 
Юрособа має кілька стаціонарних джерел забруднення у межах кількох населених пунктів: подання декларації екологічного податку...
19-11-2019, 19:55  >>> 
Внесено зміни до Положення про ведення касових операцій у національній валюті в Україні...
19-11-2019, 19:51  >>> 
   ВладаВлада
Тимошенко розповіла, чи пропонувала "своїх людей" Зеленському...
19-11-2019, 07:18  >>> 
Трамп дорікнув Європі у недостатній підтримці України...
18-11-2019, 08:00  >>> 
Путін спокушає Україну знижкою на транзит газу...
15-11-2019, 10:23  >>> 
   КультураКультура
Храм ПЦУ у Євпаторії хочуть знести – Епіфаній...
19-11-2019, 07:19  >>> 
На Яворівщині завершують реставрацію двох дерев’яних церков XVIII та XIX століття...
18-11-2019, 19:00  >>> 
Мер Львова в Лондоні привітав Олега Сенцова з отриманням премії Магніцького...
15-11-2019, 14:26  >>> 

 
   Фоторепортаж

Важливий етап злагодження 80-ї бригади

   Останні новини
19:56 Нарахування єдиного внеску особами, які провадять незалежну професійну діяльність без використання праці найманих працівників
19:55 Юрособа має кілька стаціонарних джерел забруднення у межах кількох населених пунктів: подання декларації екологічного податку
19:51 Внесено зміни до Положення про ведення касових операцій у національній валюті в Україні
17:31 Виконавчий комітет схвалив міський бюджет Львова на 2020 рік та прогноз бюджету на 2021−2022 роки
17:31 Школярів запрошують до участі в змаганні з ораторської майстерності
17:30 У Львові розглядають можливість встановлення станції вимірювання якості повітря на вул. Пластовій
17:29 Львівський проект Ukrainian Live отримав престижну європейську нагороду
17:28 На час ремонтних робіт на водогоні «Стрий-Львів» буде призупинено подачу гарячої води до частини міста
17:27 За елітні авто на Закарпатті сплатили майже 3 млн грн податку
16:40 «Порубне»: розвантажили більше половини фури–дістали 70 мішків з сигаретами

   Анонси
Шановні ветерани!...
18-11-2019, 17:04  >>> 
Цієї неділі у Львові вперше відбудеться Соціальний форум...
14-11-2019, 13:29  >>> 
У Львові відбудеться XIV Всеукраїнський жіночий фестиваль «Аніма»...
25-10-2019, 14:30  >>> 
   Вибори 2012Вибори 2012
Новини
Мажоритарні округи
ОВО №115
ОВО №116
ОВО №117
ОВО №118
ОВО №119
ОВО №120
ОВО №121
ОВО №122
ОВО №123
ОВО №124
ОВО №125
ОВО №126
Багатомандатний округ
   головна  |  топ  |  влада |  актуально  |  львiв  |  прес-cлужба  |  анонси  |  відеоновини  |  відеотрансляції  |  фотоновини  |  газета  |  про нас
Інтернет-видання Захід.NET Новини західної України Газета Ратуша pressclub.lviv.ua yurholding.com
   © 2008-2012 Медіастар
   Передрук матеріалів тільки за наявністю
   гіперпосилання на www.mediastar.net.ua
Яндекс цитирования