MediaStar Logo
   Сьогодні: вівторок, 20/08/2019 Зеленський вирішив не змінювати представника в Раді...>> Біля метро "Голосіївська" у Києві стріляли – троє поранених...>> Курс гривні трохи знизився...>> Ситуація в контрольних пунктах в’їзду-виїзду в районі проведення операції Об’єднаних сил...>> У Нідерландах почав працювати найбільший у світі велопаркінг...>> США запустила крилату ракету з Каліфорнії...>> Власник готелю "Токіо Стар", де під час пожежі загинуло 9 осіб, вимагає відводу судді...>> Трамп звинуватив Google в маніпуляціях на виборах...>> Twitter заборонив державним ЗМІ публікувати рекламу...>> Литва закупить таблетки йоду майже на мільйон євро через Білоруську АЕС...>>
   головна  |  топ  |  влада |  актуально  |  львiв  |  прес-cлужба  |  анонси  |  відеоновини  |  відеотрансляції  |  фотоновини  |  газета  |  про нас
   Пряма моваПряма мова
«З'єднати мікрорайон Левандівка і Рясне — це пріоритет для міста», — Андрій Садовий...
 >>> 
Андрій Садовий: «Всі, хто організовував, замовляв, виконував провокації, понесуть серйозне покарання»...
 >>> 
А. Садовий про напади на мерію: «Такі речі є недопустимі в нашому місті і в нашій державі»...
 >>> 
   ТОП-100 найвпливовіших осіб Львівщини 2017 рік 
ТОП-100 найвпливовіших осіб Львівщини 2017 рік
переглянути

   ВідеоновиниВідеоновиниs
Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часуЖиття Кучми вартує 1 млрд. доларів (ВІДЕО)
 Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часу
 Життя Кучми вартує 1 млрд. доларів (ВІДЕО)
   Газета №35 (55) / 2014 
№35 (55) / 2014

переглянути
   ВідеотрансляціїВідеотрансляції
Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часуВідеотрансляція з Василем Гораном
 Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часу
 Відеотрансляція з Василем Гораном
   КриміналКримінал
Біля метро "Голосіївська" у Києві стріляли – троє поранених...
20-08-2019, 09:28  >>> 
Крадію на Львівщині загрожує до 6 років неволі...
19-08-2019, 12:02  >>> 
Злочинне угрупування, яке займалося збутом наркотиків та психотропних речовин, судитимуть у Львові...
19-08-2019, 12:01  >>> 
   Здоров'яЗдоров
Литва закупить таблетки йоду майже на мільйон євро через Білоруську АЕС...
20-08-2019, 08:31  >>> 
Закарпатські митники припинили схему, яка могла формувати необґрунтовані ціни на ліки...
25-06-2019, 21:13  >>> 
На Львівщині стартує кампанія відпочинку та оздоровлення дітей...
27-05-2019, 17:31  >>> 

12 страв на Святвечір

Пряма мова | 06-01-2010, 15:26Коментарів: 1 1 Переглядів: 1887 1887    
12 страв на СвятвечірЗ приходом пори Різдвяних свят ми поринаємо на три тижні у чарівний світ, створений уявою й фантазіями багатьох поколінь наших предків. Це світ, наповнений народними повір’ями, билицями та легендами про неймовірні чудеса та надприродних істот. На Святий вечір у давнину збиралася вся родина, чужих не запрошували.

Ті, хто постили, намагалися у цей день взагалі не їсти. Головним ритуалом Різдвяних свят в українців вважалася родинна вечеря на різдвяний Святвечір. Вона присвячувалася душам померлих родичів і предків, що, за народними віруваннями, приходили на цю "тайну вечеру". Прихід цих особливих адресатів пожертви досягався через їхнє закликання на трапезу. В гуцулів перед початком трапези на Святий вечір глава родини, ґазда, брав зі столу миску з усіма святвечірніми стравами й, передаючи її кому-небудь із домашніх, тут же, за столом, запрошував на вечерю "божих і грішних душ", з тим щоби "вони на тім світі так вечерили, йик ми тут".

Страви готувати особливим настроєм, з молитвою, добрими думками .

Обов’язково мали бути сіль та запалена свічка – символи щедрості та віри.
12 страв Святої вечері:
1. Кутя (пшениця, мед, горіхи, мак).

2. Узвар.
3. Вареники з капустою/картоплею/грибами/.
4. Смажена на олії риба.
5. Галушки зі сметаною.
6. Голубці з рисом та тушкованою морквою.
7. Салат із буряку.
8. Варена картопля з часником та олією.
9. Пиріжки з грибами.
10. Толчена квасоля.
11. Квашена капуста з солоними огірками
та цибулею.
12. Пампушки.

За стіл сідали, коли на небі спалахувала перша вечірня зірка – провісниця Віфлеємської зірки. Якщо небо того вечора рясно всіяне зірками – то добре нестимуться кури.

На стіл ставили одразу всі 12 страв. Свята вечеря починалася зі спільної молитви.

Найголовнішою стравою на Святвечір є кутя, тому починали з неї. Всі їли зі спільного посуду. Бо це спільна вечеря, яка має об’єднати родину.
Треба було обов’язково скуштувати всі 12 страв.
Світло у хаті і навіть на подвір’ї не гасили всю ніч – аж до світанку. Бо Христос не мав народитися у темряві.
Страви зі столу не прибирали, залишали їх на всю ніч. Вірили, що прийдуть вечеряти душі померлих родичів. Для них навіть ставили чисті ложки.
Після вечері навідувалися до хрещених батьків, сусідів, родичів, знайомих. На Різдво прийнято було колядувати – обходити оселі, виконуючи величально-вітальні пісні (колядки) і речитативні формули (віншівки). Група чоловіків, неодруженої молоді, дітей заходила на подвір'я кожної хати, славила господарів, бажала їм здоров'я, щастя, щедрого врожаю, достатку, за що отримувала певну винагороду. В основі цих обходів - магічна ідея «першого дня», згідно з якою побажання, висловлені на новорічні святки, мали здійснитися.

Платинова Буковина, http://www.bukovina.biz.ua
   Новини по темі: Пряма мова
«З'єднати мікрорайон Левандівка і Рясне — це пріоритет для міста», — Андрій Садовий...
06-06-2019, 15:37  >>> 
Андрій Садовий: «Всі, хто організовував, замовляв, виконував провокації, понесуть серйозне покарання»...
05-06-2019, 13:53  >>> 
А. Садовий про напади на мерію: «Такі речі є недопустимі в нашому місті і в нашій державі»...
04-06-2019, 15:07  >>> 
Міський голова Львова Андрій Садовий прокоментував вимоги псевдоактивістів...
31-05-2019, 15:06  >>> 
А. Садовий: «Криміналітет у Львові шансів мати не буде. Я для цього буду робити все можливе і неможливе»...
30-05-2019, 21:00  >>> 
«Слухайте і любіть своїх дітей, тому що їхніми устами часто говорить Бог», — Андрій Садовий...
30-05-2019, 11:00  >>> 
«Дуже б хотів, щоб у Верховній Раді було більше класних і якісних людей», — А. Садовий...
20-05-2019, 20:15  >>> 
   АктуальноАктуально
У суботу на гала-концерті визначать переможця "Української пісні"...
15-08-2019, 21:38  >>> 
З'явилося відео масштабної ДТП під Києвом...
12-08-2019, 10:27  >>> 
В окрузі на Чернігівщині не встигли вчасно підрахувати голоси - ЦВК...
06-08-2019, 09:03  >>> 
   ПолітикаПолітика
Зеленський звільнив глав РДА у Миколаївській та Черкаській областях...
20-08-2019, 01:03  >>> 
Трамп підтвердив інтерес США до купівлі Гренландії...
19-08-2019, 09:03  >>> 
Представник Зеленського: Новий уряд сформуємо за два дні...
19-08-2019, 08:31  >>> 
   Діловий світДіловий світ
Курс гривні трохи знизився...
20-08-2019, 09:27  >>> 
США запустила крилату ракету з Каліфорнії...
20-08-2019, 08:35  >>> 
Twitter заборонив державним ЗМІ публікувати рекламу...
20-08-2019, 08:32  >>> 
   СуспільствоСуспільство
Ситуація в контрольних пунктах в’їзду-виїзду в районі проведення операції Об’єднаних сил...
20-08-2019, 09:26  >>> 
У Нідерландах почав працювати найбільший у світі велопаркінг...
20-08-2019, 08:35  >>> 
Власник готелю "Токіо Стар", де під час пожежі загинуло 9 осіб, вимагає відводу судді...
20-08-2019, 08:34  >>> 
   ВладаВлада
Зеленський вирішив не змінювати представника в Раді...
20-08-2019, 09:29  >>> 
Трамп звинуватив Google в маніпуляціях на виборах...
20-08-2019, 08:33  >>> 
Макрон нагадав Путіну умову для повернення Росії до G8Макрон нагадав Путіну умову для повернення Росії до G8...
20-08-2019, 08:29  >>> 
   КультураКультура
У Львові назвали переможця проекту «Українська пісня / Ukrainian Song Project 2019»...
19-08-2019, 13:40  >>> 
Українські замки «зареєструвались» на сайті знайомств: стартував проект із захисту пам’яток архітектури...
16-08-2019, 16:30  >>> 
У суботу на гала-концерті визначать переможця "Української пісні"...
15-08-2019, 21:38  >>> 

 
   Фоторепортаж

Важливий етап злагодження 80-ї бригади

   Останні новини
09:29 Зеленський вирішив не змінювати представника в Раді
09:28 Біля метро "Голосіївська" у Києві стріляли – троє поранених
09:27 Курс гривні трохи знизився
09:26 Ситуація в контрольних пунктах в’їзду-виїзду в районі проведення операції Об’єднаних сил
08:35 У Нідерландах почав працювати найбільший у світі велопаркінг
08:35 США запустила крилату ракету з Каліфорнії
08:34 Власник готелю "Токіо Стар", де під час пожежі загинуло 9 осіб, вимагає відводу судді
08:33 Трамп звинуватив Google в маніпуляціях на виборах
08:32 Twitter заборонив державним ЗМІ публікувати рекламу
08:31 Литва закупить таблетки йоду майже на мільйон євро через Білоруську АЕС

   Анонси
Анонс презентації виставки «ОУН: ідея і чин»...
19-08-2019, 19:19  >>> 
Мешканців області запрошують на концерт до дня народження Кузьми Скрябіна – «Шампанські очі»...
14-08-2019, 21:49  >>> 
Українські знімальні групи запрошують на конкурс кінопроектів...
08-08-2019, 19:09  >>> 
   Вибори 2012Вибори 2012
Новини
Мажоритарні округи
ОВО №115
ОВО №116
ОВО №117
ОВО №118
ОВО №119
ОВО №120
ОВО №121
ОВО №122
ОВО №123
ОВО №124
ОВО №125
ОВО №126
Багатомандатний округ
   головна  |  топ  |  влада |  актуально  |  львiв  |  прес-cлужба  |  анонси  |  відеоновини  |  відеотрансляції  |  фотоновини  |  газета  |  про нас
Інтернет-видання Захід.NET Новини західної України Газета Ратуша pressclub.lviv.ua yurholding.com
   © 2008-2012 Медіастар
   Передрук матеріалів тільки за наявністю
   гіперпосилання на www.mediastar.net.ua
Яндекс цитирования