MediaStar Logo
   Сьогодні: понеділок, 25/05/2020 Джонсон не захотів звільняти радника, який порушив карантин...>> До Німеччини повернулись більше сотні ісламістів із бойовим минулим...>> До Німеччини повернулись більше сотні ісламістів із бойовим минулим...>> Пандемія: у світі зареєстрували майже 5,5 млн випадків COVID-19...>> Німеччина продовжила дозвіл на в’їзд сезонних працівників...>> Чорногорія вже три тижні не фіксує нових випадків COVID-19...>> Українська "Мрія" доставила черговий медичний вантаж до Канади...>> Буковина залишається в епіцентрі коронавірусу: за день 55 випадків...>> Міський штаб підготував протоколи роботи садочків після відкриття...>> Спільно з власниками готелів міський штаб підготував протокол роботи готелів...>>
   головна  |  топ  |  влада |  актуально  |  львiв  |  прес-cлужба  |  анонси  |  відеоновини  |  відеотрансляції  |  фотоновини  |  газета  |  про нас
   Пряма моваПряма мова
Звернення голови Львівської ОДА до мешканців Львівщини...
 >>> 
«Плануючи рік культури, я хочу, щоб ми здивували світ, здивували себе і заклали фундамент на багато наступних десятиліть», — А. Садовий...
 >>> 
«Тут є якісне фарбування, якісний ремонт, мийка, умови праці», — А. Садовий про ремонтну базу АТП-1...
 >>> 
   ТОП-100 найвпливовіших осіб Львівщини 2017 рік 
ТОП-100 найвпливовіших осіб Львівщини 2017 рік
переглянути

   ВідеоновиниВідеоновиниs
Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часуЖиття Кучми вартує 1 млрд. доларів (ВІДЕО)
 Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часу
 Життя Кучми вартує 1 млрд. доларів (ВІДЕО)
   Газета №35 (55) / 2014 
№35 (55) / 2014

переглянути
   ВідеотрансляціїВідеотрансляції
Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часуВідеотрансляція з Василем Гораном
 Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часу
 Відеотрансляція з Василем Гораном
   КриміналКримінал
Під час стрілянини на поминальній службі в США поранення отримали 13 осіб...
18-05-2020, 02:21  >>> 
Чоловіка, який вчинив розбійний напад, судять у Львові...
13-05-2020, 14:38  >>> 
За вчинений грабіж двом жителям Червонограда загрожує до 6 років ув’язнення...
07-05-2020, 19:19  >>> 
   Здоров'яЗдоров
Пандемія: у світі зареєстрували майже 5,5 млн випадків COVID-19...
25-05-2020, 09:13  >>> 
Буковина залишається в епіцентрі коронавірусу: за день 55 випадків...
25-05-2020, 09:08  >>> 
Лікарі чотирьох медичних закладів області, які борються із коронавірусом, отримали благодійну допомогу...
22-05-2020, 15:39  >>> 

12 страв на Святвечір

Пряма мова | 06-01-2010, 15:26Коментарів: 1 1 Переглядів: 1954 1954    
12 страв на СвятвечірЗ приходом пори Різдвяних свят ми поринаємо на три тижні у чарівний світ, створений уявою й фантазіями багатьох поколінь наших предків. Це світ, наповнений народними повір’ями, билицями та легендами про неймовірні чудеса та надприродних істот. На Святий вечір у давнину збиралася вся родина, чужих не запрошували.

Ті, хто постили, намагалися у цей день взагалі не їсти. Головним ритуалом Різдвяних свят в українців вважалася родинна вечеря на різдвяний Святвечір. Вона присвячувалася душам померлих родичів і предків, що, за народними віруваннями, приходили на цю "тайну вечеру". Прихід цих особливих адресатів пожертви досягався через їхнє закликання на трапезу. В гуцулів перед початком трапези на Святий вечір глава родини, ґазда, брав зі столу миску з усіма святвечірніми стравами й, передаючи її кому-небудь із домашніх, тут же, за столом, запрошував на вечерю "божих і грішних душ", з тим щоби "вони на тім світі так вечерили, йик ми тут".

Страви готувати особливим настроєм, з молитвою, добрими думками .

Обов’язково мали бути сіль та запалена свічка – символи щедрості та віри.
12 страв Святої вечері:
1. Кутя (пшениця, мед, горіхи, мак).

2. Узвар.
3. Вареники з капустою/картоплею/грибами/.
4. Смажена на олії риба.
5. Галушки зі сметаною.
6. Голубці з рисом та тушкованою морквою.
7. Салат із буряку.
8. Варена картопля з часником та олією.
9. Пиріжки з грибами.
10. Толчена квасоля.
11. Квашена капуста з солоними огірками
та цибулею.
12. Пампушки.

За стіл сідали, коли на небі спалахувала перша вечірня зірка – провісниця Віфлеємської зірки. Якщо небо того вечора рясно всіяне зірками – то добре нестимуться кури.

На стіл ставили одразу всі 12 страв. Свята вечеря починалася зі спільної молитви.

Найголовнішою стравою на Святвечір є кутя, тому починали з неї. Всі їли зі спільного посуду. Бо це спільна вечеря, яка має об’єднати родину.
Треба було обов’язково скуштувати всі 12 страв.
Світло у хаті і навіть на подвір’ї не гасили всю ніч – аж до світанку. Бо Христос не мав народитися у темряві.
Страви зі столу не прибирали, залишали їх на всю ніч. Вірили, що прийдуть вечеряти душі померлих родичів. Для них навіть ставили чисті ложки.
Після вечері навідувалися до хрещених батьків, сусідів, родичів, знайомих. На Різдво прийнято було колядувати – обходити оселі, виконуючи величально-вітальні пісні (колядки) і речитативні формули (віншівки). Група чоловіків, неодруженої молоді, дітей заходила на подвір'я кожної хати, славила господарів, бажала їм здоров'я, щастя, щедрого врожаю, достатку, за що отримувала певну винагороду. В основі цих обходів - магічна ідея «першого дня», згідно з якою побажання, висловлені на новорічні святки, мали здійснитися.

Платинова Буковина, http://www.bukovina.biz.ua
   Новини по темі: Пряма мова
Звернення голови Львівської ОДА до мешканців Львівщини...
03-04-2020, 13:29  >>> 
«Плануючи рік культури, я хочу, щоб ми здивували світ, здивували себе і заклали фундамент на багато наступних десятиліть», — А. Садовий...
26-12-2019, 21:58  >>> 
«Тут є якісне фарбування, якісний ремонт, мийка, умови праці», — А. Садовий про ремонтну базу АТП-1...
07-10-2019, 16:02  >>> 
Інспектор Держдепу проведе брифінг стосовно України – ЗМІ...
02-10-2019, 07:19  >>> 
«З'єднати мікрорайон Левандівка і Рясне — це пріоритет для міста», — Андрій Садовий...
06-06-2019, 15:37  >>> 
Андрій Садовий: «Всі, хто організовував, замовляв, виконував провокації, понесуть серйозне покарання»...
05-06-2019, 13:53  >>> 
А. Садовий про напади на мерію: «Такі речі є недопустимі в нашому місті і в нашій державі»...
04-06-2019, 15:07  >>> 
   АктуальноАктуально
Головні новини четверга і ночі: День вишиванки, послаблення у Києві...
22-05-2020, 09:38  >>> 
Головні новини середи і ночі: пресконференція Зеленського, послаблення карантину...
21-05-2020, 09:55  >>> 
Головні новини вівторка і ночі: перейменування Дня захисника, Гордон та СБУ...
20-05-2020, 09:31  >>> 
   ПолітикаПолітика
Трамп підтвердив, що США вийдуть з договору про відкрите небо через Росію...
22-05-2020, 10:06  >>> 
Україна не братиме участі у російській конференції ООН щодо Криму...
22-05-2020, 09:31  >>> 
Росія випередила Бразилію за числом випадків коронавірусу...
22-05-2020, 09:30  >>> 
   Діловий світДіловий світ
Українська "Мрія" доставила черговий медичний вантаж до Канади...
25-05-2020, 09:09  >>> 
У МЗС дали старт оновленому механізму підтримки експортерів та інвесторів...
22-05-2020, 09:40  >>> 
Україна та МВФ попередньо домовились про нову програму співпраці на $5 млрд...
22-05-2020, 09:25  >>> 
   СуспільствоСуспільство
До Німеччини повернулись більше сотні ісламістів із бойовим минулим...
25-05-2020, 09:15  >>> 
До Німеччини повернулись більше сотні ісламістів із бойовим минулим...
25-05-2020, 09:14  >>> 
Німеччина продовжила дозвіл на в’їзд сезонних працівників...
25-05-2020, 09:11  >>> 
   ВладаВлада
Через "плівки Деркача" Офіс генпрокурора завів на Порошенка ще одну справу про "держзраду"...
20-05-2020, 01:01  >>> 
Трампа щодня перевірятимуть на COVID-19...
08-05-2020, 08:56  >>> 
Трамп про коронавірус: "Я думаю, що вони зробили жахливу помилку"...
05-05-2020, 09:34  >>> 
   КультураКультура
Harry Potter At Home. Деніел Редкліфф та інші читають вголос книгу Джоан Роулінг...
06-05-2020, 09:01  >>> 
Статті про режим Путіна та вбивство в Україні отримали Пулітцерівську премію...
05-05-2020, 09:43  >>> 
Онлайн-богослужіння на Великдень дивилися 9 млн українців – Ткаченко...
24-04-2020, 09:34  >>> 

 
   Фоторепортаж

Важливий етап злагодження 80-ї бригади

   Останні новини
09:19 Джонсон не захотів звільняти радника, який порушив карантин
09:15 До Німеччини повернулись більше сотні ісламістів із бойовим минулим
09:14 До Німеччини повернулись більше сотні ісламістів із бойовим минулим
09:13 Пандемія: у світі зареєстрували майже 5,5 млн випадків COVID-19
09:11 Німеччина продовжила дозвіл на в’їзд сезонних працівників
09:10 Чорногорія вже три тижні не фіксує нових випадків COVID-19
09:09 Українська "Мрія" доставила черговий медичний вантаж до Канади
09:08 Буковина залишається в епіцентрі коронавірусу: за день 55 випадків
21:43 Міський штаб підготував протоколи роботи садочків після відкриття
21:40 Спільно з власниками готелів міський штаб підготував протокол роботи готелів

   Анонси
11 лютого – сесія Львівської обласної ради...
30-01-2020, 16:49  >>> 
Прокурорка Львівщини Ірина Діденко у вівторок, 28 січня, прибуде до міста Дрогобич для зустрічі з громадою та особистого прийому громадян...
20-01-2020, 13:26  >>> 
Львів’ян запрошують на концерт «Щедрий вечір з Добрим Джазом»...
02-01-2020, 13:44  >>> 
   Вибори 2012Вибори 2012
Новини
Мажоритарні округи
ОВО №115
ОВО №116
ОВО №117
ОВО №118
ОВО №119
ОВО №120
ОВО №121
ОВО №122
ОВО №123
ОВО №124
ОВО №125
ОВО №126
Багатомандатний округ
   головна  |  топ  |  влада |  актуально  |  львiв  |  прес-cлужба  |  анонси  |  відеоновини  |  відеотрансляції  |  фотоновини  |  газета  |  про нас
Інтернет-видання Захід.NET Новини західної України Газета Ратуша pressclub.lviv.ua yurholding.com
   © 2008-2012 Медіастар
   Передрук матеріалів тільки за наявністю
   гіперпосилання на www.mediastar.net.ua
Яндекс цитирования