MediaStar Logo
   Сьогодні: четвер, 04/03/2021 ЗСУ будуть дзеркально відповідати на обстріли – Кравчук...>> Авіабазу США в Іраку обстріляли з ракет – Пентагон...>> Космічний корабель Ілона Маска Starship вперше вдало приземлився. А потім вибухнув...>> Поліція заперечує тиск на соратника Стерненка Демчука...>> У Раду передали документи для призначення виборів мера Харкова – нардеп...>> Оголошується набір на конкурс перекладачів «Львів Європейський 2021»...>> Наступного тижня відбудуться громадські обговорення щодо тарифу на проїзд у громадському транспорті...>> Завтра частина Франківського, Галицького та Залізничного районів буде без водопостачання...>> Зовнішньоторговельний оборот суб’єктів ЗЕД сягнув понад 34 млрд грн...>> Галицька митниця збільшила надходження митних платежів до держбюджету...>>
   головна  |  топ  |  влада |  актуально  |  львiв  |  прес-cлужба  |  анонси  |  відеоновини  |  відеотрансляції  |  фотоновини  |  газета  |  про нас
   Пряма моваПряма мова
«Хочемо мати наймодернішу версію електронного квитка для міста Львова», — А. Садовий...
 >>> 
«Незалежність — це день народження кожного українця, побудьте в цей час зі своїми рідними», — мер Львова...
 >>> 
Ігор СМЕШКО: «Аплодисментів нащадків – не буде»...
 >>> 
   ТОП-100 найвпливовіших осіб Львівщини 2017 рік 
ТОП-100 найвпливовіших осіб Львівщини 2017 рік
переглянути

   ВідеоновиниВідеоновиниs
Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часуЖиття Кучми вартує 1 млрд. доларів (ВІДЕО)
 Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часу
 Життя Кучми вартує 1 млрд. доларів (ВІДЕО)
   Газета №35 (55) / 2014 
№35 (55) / 2014

переглянути
   ВідеотрансляціїВідеотрансляції
Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часуВідеотрансляція з Василем Гораном
 Андрій Москаленко: рішення стосовно Яворова потребує багато часу
 Відеотрансляція з Василем Гораном
   КриміналКримінал
Підозрюваний у жорстокому вбивстві у Дрогобичі знаходиться під вартою...
02-03-2021, 09:27  >>> 
Напад з ножем: обласна прокуратура домоглася справедливого покарання для агресора...
01-03-2021, 09:09  >>> 
Причиною вбивства у Харкові міг стати борг у $100 тисяч...
24-02-2021, 07:59  >>> 
   Здоров'яЗдоров
На півночі Італії виявили мутований штам коронавірусу...
03-03-2021, 09:17  >>> 
У США і Бразилії – найбільше смертей від COVID-19 за добу...
03-03-2021, 08:58  >>> 
1 березня в Україні COVID виявили у 5 336 осіб, одужали майже стільки ж...
02-03-2021, 09:23  >>> 

12 страв на Святвечір

Пряма мова | 06-01-2010, 15:26Коментарів: 1 1 Переглядів: 2009 2009    
12 страв на СвятвечірЗ приходом пори Різдвяних свят ми поринаємо на три тижні у чарівний світ, створений уявою й фантазіями багатьох поколінь наших предків. Це світ, наповнений народними повір’ями, билицями та легендами про неймовірні чудеса та надприродних істот. На Святий вечір у давнину збиралася вся родина, чужих не запрошували.

Ті, хто постили, намагалися у цей день взагалі не їсти. Головним ритуалом Різдвяних свят в українців вважалася родинна вечеря на різдвяний Святвечір. Вона присвячувалася душам померлих родичів і предків, що, за народними віруваннями, приходили на цю "тайну вечеру". Прихід цих особливих адресатів пожертви досягався через їхнє закликання на трапезу. В гуцулів перед початком трапези на Святий вечір глава родини, ґазда, брав зі столу миску з усіма святвечірніми стравами й, передаючи її кому-небудь із домашніх, тут же, за столом, запрошував на вечерю "божих і грішних душ", з тим щоби "вони на тім світі так вечерили, йик ми тут".

Страви готувати особливим настроєм, з молитвою, добрими думками .

Обов’язково мали бути сіль та запалена свічка – символи щедрості та віри.
12 страв Святої вечері:
1. Кутя (пшениця, мед, горіхи, мак).

2. Узвар.
3. Вареники з капустою/картоплею/грибами/.
4. Смажена на олії риба.
5. Галушки зі сметаною.
6. Голубці з рисом та тушкованою морквою.
7. Салат із буряку.
8. Варена картопля з часником та олією.
9. Пиріжки з грибами.
10. Толчена квасоля.
11. Квашена капуста з солоними огірками
та цибулею.
12. Пампушки.

За стіл сідали, коли на небі спалахувала перша вечірня зірка – провісниця Віфлеємської зірки. Якщо небо того вечора рясно всіяне зірками – то добре нестимуться кури.

На стіл ставили одразу всі 12 страв. Свята вечеря починалася зі спільної молитви.

Найголовнішою стравою на Святвечір є кутя, тому починали з неї. Всі їли зі спільного посуду. Бо це спільна вечеря, яка має об’єднати родину.
Треба було обов’язково скуштувати всі 12 страв.
Світло у хаті і навіть на подвір’ї не гасили всю ніч – аж до світанку. Бо Христос не мав народитися у темряві.
Страви зі столу не прибирали, залишали їх на всю ніч. Вірили, що прийдуть вечеряти душі померлих родичів. Для них навіть ставили чисті ложки.
Після вечері навідувалися до хрещених батьків, сусідів, родичів, знайомих. На Різдво прийнято було колядувати – обходити оселі, виконуючи величально-вітальні пісні (колядки) і речитативні формули (віншівки). Група чоловіків, неодруженої молоді, дітей заходила на подвір'я кожної хати, славила господарів, бажала їм здоров'я, щастя, щедрого врожаю, достатку, за що отримувала певну винагороду. В основі цих обходів - магічна ідея «першого дня», згідно з якою побажання, висловлені на новорічні святки, мали здійснитися.

Платинова Буковина, http://www.bukovina.biz.ua
   Новини по темі: Пряма мова
«Хочемо мати наймодернішу версію електронного квитка для міста Львова», — А. Садовий...
21-08-2020, 10:31  >>> 
«Незалежність — це день народження кожного українця, побудьте в цей час зі своїми рідними», — мер Львова...
21-08-2020, 09:21  >>> 
Ігор СМЕШКО: «Аплодисментів нащадків – не буде»...
09-06-2020, 00:50  >>> 
Звернення голови Львівської ОДА до мешканців Львівщини...
03-04-2020, 13:29  >>> 
«Плануючи рік культури, я хочу, щоб ми здивували світ, здивували себе і заклали фундамент на багато наступних десятиліть», — А. Садовий...
26-12-2019, 21:58  >>> 
«Тут є якісне фарбування, якісний ремонт, мийка, умови праці», — А. Садовий про ремонтну базу АТП-1...
07-10-2019, 16:02  >>> 
Інспектор Держдепу проведе брифінг стосовно України – ЗМІ...
02-10-2019, 07:19  >>> 
   АктуальноАктуально
Головні новини понеділка і ночі: ДТП з Дубінським, реакція Кремля на заяву Байдена про Крим...
02-03-2021, 08:53  >>> 
Головні новини неділі і ночі: у Криму пересохли водосховища, 50 снайперів РФ в Україні...
01-03-2021, 09:06  >>> 
Головні новини середи і ночі: свіжі політичні рейтинги, скандали в Харківській міськраді...
25-02-2021, 08:20  >>> 
   ПолітикаПолітика
ЗСУ будуть дзеркально відповідати на обстріли – Кравчук...
04-03-2021, 01:58  >>> 
Авіабазу США в Іраку обстріляли з ракет – Пентагон...
04-03-2021, 01:58  >>> 
У Раду передали документи для призначення виборів мера Харкова – нардеп...
04-03-2021, 01:54  >>> 
   Діловий світДіловий світ
Космічний корабель Ілона Маска Starship вперше вдало приземлився. А потім вибухнув...
04-03-2021, 01:57  >>> 
Microsoft заявляє про кібершпигунство з боку Китаю...
03-03-2021, 08:54  >>> 
Bitcoin знову коштує понад $50 000...
02-03-2021, 08:50  >>> 
   СуспільствоСуспільство
Поліція заперечує тиск на соратника Стерненка Демчука...
04-03-2021, 01:55  >>> 
Зовнішньоторговельний оборот суб’єктів ЗЕД сягнув понад 34 млрд грн...
03-03-2021, 21:38  >>> 
Галицька митниця збільшила надходження митних платежів до держбюджету...
03-03-2021, 16:23  >>> 
   ВладаВлада
Палата представників США вдруге оголосила імпічмент Трампу...
14-01-2021, 08:22  >>> 
Трамп змінив прокурора Джорджії, де досі невідомі переможці виборів у Конгрес...
06-01-2021, 02:18  >>> 
Зеленський вимагає більше показових "посадок": Брав хабар – сядеш...
17-09-2020, 11:38  >>> 
   КультураКультура
Помер відомий піаніст, володар 23 "Греммі" Чик Коріа...
12-02-2021, 08:37  >>> 
Зеленський призначив стипендії діячам культури: у списку поет Василь Голобородько...
02-02-2021, 01:34  >>> 
Колядники Німеччини збирають гроші для дітей з України...
08-01-2021, 10:45  >>> 

 
   Фоторепортаж

Важливий етап злагодження 80-ї бригади

   Останні новини
01:58 ЗСУ будуть дзеркально відповідати на обстріли – Кравчук
01:58 Авіабазу США в Іраку обстріляли з ракет – Пентагон
01:57 Космічний корабель Ілона Маска Starship вперше вдало приземлився. А потім вибухнув
01:55 Поліція заперечує тиск на соратника Стерненка Демчука
01:54 У Раду передали документи для призначення виборів мера Харкова – нардеп
22:11 Оголошується набір на конкурс перекладачів «Львів Європейський 2021»
21:46 Наступного тижня відбудуться громадські обговорення щодо тарифу на проїзд у громадському транспорті
21:45 Завтра частина Франківського, Галицького та Залізничного районів буде без водопостачання
21:38 Зовнішньоторговельний оборот суб’єктів ЗЕД сягнув понад 34 млрд грн
16:23 Галицька митниця збільшила надходження митних платежів до держбюджету

   Анонси
Львівська обласна рада проситиме надати капелі «Трембіта» статус національного колективу...
03-02-2021, 15:32  >>> 
Анонс...
29-01-2021, 16:37  >>> 
Майже 1 048 млн. гривень рентної плати надійшло до бюджетів усіх рівнів від платників податків Львівщини...
15-10-2020, 14:15  >>> 
   Вибори 2012Вибори 2012
Новини
Мажоритарні округи
ОВО №115
ОВО №116
ОВО №117
ОВО №118
ОВО №119
ОВО №120
ОВО №121
ОВО №122
ОВО №123
ОВО №124
ОВО №125
ОВО №126
Багатомандатний округ
   головна  |  топ  |  влада |  актуально  |  львiв  |  прес-cлужба  |  анонси  |  відеоновини  |  відеотрансляції  |  фотоновини  |  газета  |  про нас
Інтернет-видання Захід.NET Новини західної України Газета Ратуша pressclub.lviv.ua yurholding.com
   © 2008-2012 Медіастар
   Передрук матеріалів тільки за наявністю
   гіперпосилання на www.mediastar.net.ua
Яндекс цитирования